今日は雨が降り、肌寒い一日となりました。
そんな中、庄分酢の大川本店では
ツバメの雛4羽がかえり、とても賑やかです。
ご来店の際に、4羽の確認が出来るかもしれません。
酢造り体験の“有機玄米くろ酢”の経過報告です。
麹膜が出来た状態から
麹膜を取り除いています。
その後…
お酒の発酵が進み、米が浮き上がってきました。
耳をすますとかすかにぷくぷくとガスの出る音がします。
大川市のリストランテSHOUBUN ご予約はコチラから
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TEL：0944-88-1535
ランチコース ￥2200(税込)
【ランチ営業時間】
(1部) 11：30～
(2部)13：30～
※席数が少ない為、1部と2部の入替え制をとらせて頂いております。
アレルギー等お持ちの方は、ご予約の時（事前に）ご相談ください。
〒831-0004 福岡県大川市榎津548
【定休日】 日曜日/第一月曜日
※日曜日と第一月曜日は、レストランはお休みですがお買い物は出来ます！
【リストランテSHOUBUN からのお知らせ】
※5月14日（月曜日）は
レストランの通常営業を臨時休業とさせて頂きます。
お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが
よろしくお願いいたします