昨日は某支店の環七ラーメン（塩スベシャル）を食した。
このラーメン、さっぱり味と魚スープが自慢らしいのだがどう味わってもおかかです。ありがとうございました。
……じゃなくておかかの味がすっごく強い。
食べてる間に気にはならなくなったが単に慣れて下が馬鹿になっただけだろう。
麺に芯が残ってるっぽい硬さだったりチャーシューの中央部が冷たかったりと
食べはじめの印象は最悪だが半ばまで食べるころにはスープで温められちょうどよいおいしさになっていた。
伸び始めてからがおいしいラーメンというのもちとあれだなとか思いつつ完食。
もちろん最後のスープまで飲み干しました。
二度食べたいってほどの味じゃなかったなぁ……本店は味が違うのだろうか。そのうち調べてみよう。