無事に終えることが出来ました～
関西弁っていいよね。
なんかほっこり。
自分も昔住んでたけれど、まだ喋れるのかな…笑
さて今回のメニューは、洋と和の中間で作ってみました。
秋刀魚のマリネと白菜浅漬け
焼き茄子と80℃豚しゃぶ、ゴマのヴィネグレットソース
パルメザンチーズのリゾットとそのチップ。三種キノコの照り焼き添え。
無花果のデザート。ゴルゴンゾーラのアイスと蜂蜜ソースがけ。
どれも簡単に美味しく作れるようアレンジしてあります。
次回は埼玉県大宮でやります。
詳しいお知らせはまた後日～！
久しぶりに大阪での料理教室❗️
