知り合いのキッチンスタジオまで見学に来ました(^^)
そこで食べたまかない。
カレーうどん
若鶏と焼きナスの煮浸し
今日は大根餅にフューチャー。
大根もちってポテンシャル高い。
中に何でも入れていいし、野菜だからとってもヘルシーなのさ。
ここのレシピだと大根はすりおろして、上新粉と混ぜて蒸しあげるのだそう。
つまり柏餅みたいなモチモチ食感ってこと。
聞いただけでヨダレでそう！
大根でお餅が出来るなら
他の野菜でも大概はお餅になる(^^)
たしかにその通り。
上新粉のポテンシャルが高い訳でもあるw
使い道多そうだよね。
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