ポン酢手作りレシピ

ポン酢好きすぎて、
すぐなくなるので今度は手作りで作ってみました。

レモンポン酢レシピです。

酸っぱ過ぎなくてちょうど良い分量。

レモン汁 50cc
お酢50cc
醤油150cc
みりん60cc
砂糖小さじ1
だしの素少々

材料を全部鍋に入れて一度沸かします。
灰汁を取り除いて完成。

濃い場合水で調節。
砂糖も好みなので加減してください。

ゆずとか、グレープフルーツで作っても美味しいと思います。