禁断の発酵

三月、春がだいぶ近づいたと思ったら雪だw！そう昨夜…冬の戻り？

という事で冬といえば今年、初挑戦した林檎の天然酵母作り！パンでも焼くかと思い何も考えずに作った天然酵母これ簡単！


しかし天然酵母パンとなると手間が…
手抜きが多い自分、向いてない事に初めてここで気付く始末


何かに使えないかとパソコンをポチポチ！

そう！ここで出て来たのが禁断のシードル林檎の発泡酒…

お、簡単なお酒作り方え、

な、訳で！材料は林檎ジュース100％と林檎の天然酵母（酵母なら何でも、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄでも出来ますがパンの匂が残ります。）、梅酒を漬ける瓶（使う前に熱湯消毒します。）と空のペットボトルだけ！

後、大切なのは少しの手間と出来上がりの時間を待つだけ！

手間とは？何する？それは林檎ジュースと酵母を瓶に入れるのと、一日一回瓶を振り新鮮な空気を全体に取り入れ発酵を促す手伝いをするだけです。

発酵中は炭酸が沢山出るので瓶の蓋をしっかり閉めると危険です。

炭酸が出なくなりかけたらペットボトルに砂糖を少し入れて注ぎ込み冷蔵庫へ二日後からが飲み頃だと思います。この間ペットボトルが膨らむのでタマに蓋開けて解放して下さい！


因みに砂糖を多く入れると炭酸とアルコールが上がるとの事ですが…

アルコールの精製は日本国では違法行為になるので（１％未満なららしいです。細かい事はパソコンにて調べて下さい。）自己責任でよろしく

二日後、良く冷えたシードルを頂きました。飲んでみてウマウマ至福の時間を楽しめました。
そう！このシードルには天然酵母が生きてるので全部飲まずに少し残してその酵母使えば何度でも作れます！
デワデワわなびゅ

今日は....

日曜日の思い出は　『サザエさん』　あの歌を聴くと休みが終わる(;´Д`)ノ

でしたが、

ここ数年は明日（月曜）が始まるYo、仕事ヤルゾ～w、イェーイ(＾ε＾)になった今日この頃

まぁ、時間の持ち時間は皆同じ、だから同じ時間なら内容有って人生ウキウキ、

オレの馬鹿拾って、お前の気持ち拾うから！二人で馬鹿やると落とし所無くなるから！

キャッチアンドリリースなら．．．．

明日から読めるもん書きます。でわでわ。

3年前は＋10ｋｇ 痩せる前の決意！

3年前位の話だが現在より約＋10ｋｇある体重で75～76キロ有りました

ムチムチです(;^_^A

当時は、服は半年に一回買い直し、パンツは股ズレでゴミ箱行きや、根本的に太もも入らんから～等

徐々に体重が増加していました

当時の生活習慣がは、ズバリ

飲んで　　食って　　直ぐ寝る

メタボ真っしぐらー　　　大好き　(^O^)/

な訳で！逆流性食道炎で病院行きになってしもうた（Ｔ＿Ｔ）

この病気は、飲んで・食って・直ぐ寝る事で食道弁を干渉して機能が低下し、

胃の中の食べ物がまた食道に戻る病気になるとの事です。

このお陰で、決意を新たにまた、病気で飯も沢山食べれないから

ダイエットを始めました。

具体的なダイエット方法は次回で！