今年もとても暑い夏になりそうですね
最近はいかに楽に楽しく
生活出来るか
をモットーに生きています![にっこり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/614.png)
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今年の夏
初めて我が家でやり始めた事
それは
緑茶の水出しです♪
緑茶ってお湯で入れるものと
固定観念ありまくりでしたが
いざ水出しパックで
お茶を入れると
まぁ楽ちんで
しかも美味しいこと![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
しかも子供達にも
大人気![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/615.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/615.png)
我が家は夏は麦茶
一本でやってきました
しかも煮出し
今年も麦茶も一緒に
使ってるんですが
緑茶の方が圧倒的
に大人気に![愛](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/609.png)
![愛](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/609.png)
今年はもうこれで良いんじゃないか?
とも思いはじめているので
麦茶のパックはなくなっても
追加はしなさそうです
煮出しって地味に手間ですよね
ヤカンに水入れてお湯が沸くまで
待機してさらにパック入れる
冷めるまで冷蔵庫には
入れられない![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
スボラ主婦は今年から
水パック愛用させて
いただきます![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
そんな私ですが
わりとキッチンでの手仕事は
好きです
毎年作っている
梅仕事もして
梅シロップ作りました![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
夏の暑い日で食欲なくても
このシロップで
炭酸で割り作ると
ぐびぐび飲める
今は自家製塩麹も
発酵中で出来上がりが楽しみです![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/615.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/615.png)
■材料
乾燥米麹 1袋(300g)
食塩 90g
水 2と¹/₄カップ(450ml)
■作り方
(1)麹と塩を合わせ
水も加えてさらに混ぜ合わせて
保存容器に入れます
(2)発酵してガスが出るので
フタはゆるめに閉めて常温に置きます。
(3)2~3日に一回混ぜ合わせ
1週間~10日で出来上がりです。
※出来上がった塩麹は
密閉できる容器に入れ
保管は必ず冷蔵庫で行い
出来るだけお早めにご使用ください
最近特に
食に関心が出てきています
発酵食品は大好きなので
暇を見つけたら
色々と手作りしていたいなぁ
と思ってます![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/615.png)
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発酵といえば
榎本美沙さんという料理家がいるのですが
美沙さんのYouTube
が大好きでいつも参考に
させていただいてます![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
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本当に素敵な方ですし
発酵食品に特化した
お料理をたくさん提供して
くださるのですっかりファンに
なりました![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/615.png)
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何より美味しい!!
今年はめいいっぱい
チャレンジしたいと思います
今年はチャレンジの年です♪
人生一度きり
泣いても笑っても
後悔だけはしない
生き方をすると強く
決めたので
たくさん行動して
自分にとっての富を
増やして行きたいです![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
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今日の空模様
☀️
One for all All for one