「ジャーサラダ」ブームに乗ってみたけれど

　　　　　最近雑誌やＴＶなどで取り上げられている「ジャーサラダ」。

　　　メイソンジャーではないけれど、我が家にはフランス製のＬｕｍｉｎａｒｃ

　　　の広口の内蓋つきのジャーが沢山あるので、試しにジャーサラダ

　　　とやらを作ってみました。日曜日にまとめて一週間分のサラダを

　　　作って保存できるということなので、最近時間と燃料の節約の為に

　　　作り置きにハマっている年金生活オバサンは飛びついたのです。

　　　いっぺんに作れば野菜を無駄にしなくて良いし、手間も省けるし

　　　などなど・・・といっても、　　　まあ～ただの野次馬ですね。（笑）

　　　　　　　　　　　            　Let's make！
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　　　　　　　　　　　　　まずはジャーを煮沸消毒です。

　　　　　　　　　詰める時には、葉物は一番上にだそうです。
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　　　　　　　　　　　　ギュウギュウに詰めて蓋をします。

　　　　　　　　　１０００ccのジャーでは４人分ほどあります。
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　　　　　　　　ニンジンは他の野菜の栄養を壊すそうなので、

　　　　　　　　ドレッシングのお酢に浸かるように一番下に。
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　　　　　　　　　５００ccのジャーで、おじさんおばさんの5日分。

　　　　　　　　　材料を無駄にしない為、中身は同じですが、

　　　　　　　　　　　食べる時にお皿に逆さまにして出し、

　　　　　　　　　　　　ハムやツナ等トッピングします。

　　　　　　　　　　　　一週間試した結果ですが・・・・・

　　　　　最初の3日程は水も使わず準備のいらないサラダは楽で

　　　　　良かったのですが、さすが毎日同じようなサラダでは、

　　　　　　　　おじさんは却下するし・・・おばさんも飽きたぞ～

　　　　　　　　　　　　ということで、お粗末様でした。

      
         　　　 そういえば、ジャーの後ろに写っているワイン。

　　酒の師匠サンチョさんのおススメ？1,500円以下ワイングランプリで

　　　　　美味しいと選ばれたチリのワインで、2本で1,198円です。
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　　　　　　　　一本600円以下、この値段で結構いけましたね。

　　　　　　　あなどれませんチリワイン。ねっ、サンチョさん！グッド！
　

ケーキ仕事

　　　　　　　先週末は誕生日パーティー用のケーキを作製。

　　　　　　　　　　主役のフランス人の好物ということで

　　　　　　　注文はタルト・オ・シトロンとチョコレートケーキです。
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　　姪宅の庭に生った無農薬レモンをたっぷり使ったレモンクリームを

　　24㎝型で焼いたパートシュクレに詰めました。イタリアンメレンゲを
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　　　　　　トップに、ピスタチオとレモンの皮で飾り付けてみました。

　　プロの様に恰好良くはできませんが、ホームメイドということで勘弁。

　　ケーキ台の上でタルト生地が滑るので、運搬用にペーパータオルで

　　ぐるっと固定したのでちょっと不細工写真ですが、安全の為に・・・
　　　
　　　　　　　　チョコレートケーキはザッハトルテ風に。
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　　　　　　　自家製アンズジャムを間と周りに塗ってみました。

　　　　　ヴァローナのチョコレートでグラサージュをタップリ作って
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　　　　　　　なんとか無事に上掛けが出来ました。ホッ！

　　　　どちらも24㎝以上の大きさになってしまったので入れる箱が・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　無～い！あせるあせるあせる

　　　　苦肉の策で、大きな段ボールの箱を加工して2箱作りました。

　　　　40×40ほどの包みになってしまったので、入る紙袋も無く、

　　　　大きな風呂敷で包んでお渡しすることに。飯田橋から電車で

　　　受け取りに来てくれるというので、駅の改札までお届をしましたが、

　　　　　　　　　運ぶのに一苦労だったと思います。しょぼん

　　　　　　　　　　　　　　　　　おばさんも

　　ケーキ作りよりも、箱作りに苦労したかも・・・のケーキ仕事でした。