柚ジャムで事始め

　　　　　　　　　　　　　　　　今年の事始は柚ジャム作りから。

　　　　　　　　　　　　放置状態だった沢山の柚は少ししなびかかってきていて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　いよいよ始末をつけなくては💦

　　　　　　　　　　　　　　　捨てるところはペクチンを採った種だけ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　皮・実・絞り汁合わせて2.3kg、

　　　　　　　　　　　今回は量が多いので保存性を高める為に砂糖は55％+ハチミツ

　　　　　　　　　　　最近ジャム作りの時は40％程度にしているのでチョット甘め

　　　　　　　　　　　　　　　　　早速、姉宅へお裾分けに。🚗💨

　　　　　　　　　今回は皮の粒々をよく潰してから薄く刻んで茹でこぼしたので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　まったく苦くありません。😄

ひさ～～～しぶり！です。

　　　　　　　　　　　　　沢山頂いた林檎の消費に「ショーソン・オ・ポム」

    

　　　　　　　　　　　　   適当に気分で入れた模様なのでばらばらですが。😰💦

キッチンが超寒くて、林檎がいっぱい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今だから作るお菓子です。

無事手術が終わりました。

　　　　　　今日は予定通り、おじさんの手術が行われました。

　　　　　昨年秋に市の特定健診のX線検査で怪しい影が見つかり、

　　　　 　CT検査の結果を持ち紹介された総合病院で検査の結果、

           肺腺癌でステージⅠBで外科手術を受けることになりました。

　　外科手術をするか決定が出るまで、途中肺炎に罹ってしまったりして、　

　　　　　気管支鏡検査を２回、PET検査を２回その他検査をいっぱい。

　　　　　　　　　　　　ようやく本日の手術となりました。

　　　　　結婚して４０年以上病院通いに縁のなかったおじさんですが、

　　　　　　　　　　　今回はタップリ病院漬けになりました。

　　　　それでも手術は予定通り部屋を出て戻ってくるまでに５時間半

　　　　ばかりで、実質手術時間は３時間半ばかりではなかったかと？

　　　　　　夜には酸素マスクも外れ、麻酔が背中に入っているので

　　　　　　本人は全然痛くないな～などと言い不思議がっています。

　　　　　麻酔（痛み止め？）が取れたら創傷が痛むと思うのですが、

　　　　　　今晩一晩すめば、明日からはトイレも自力歩行です。

　　　　　　　朝食も全粥（望めば普通のご飯）が出るそうです。

　　　　　　　　　　今晩よく眠れると良いのですが・・・・・