あんパンの日なので！

　　木村屋親子が花見に来る明治天皇に茶菓子として桜あんパンを献上した日を記念して、

　　　　　　　　　　　　　今日は「あんパン記念日」だそうです。

　　　　　　　　　そんな話を聞いたらあんパンを作ろうと思いつきましたが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はばば保育園😰💦

　　　　　　まあ、今回は春休み＋お熱の小学生の子守ですので、問題はなさそう。

　　　　　　留守番出来ると言うので、近所スーパーへ買い出しに行ってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　子守も楽になりました。😁

　　　　　　　オーブンやら使い慣れないので、思うようにいきませんでしたが、

　　　　　　　　　　　一応中にあんが入っているので、あんぱんですが、

　　　　　　　　　桜の塩漬けもけしの実や胡麻もなかったのでへそ無しで

　　　　　　　　　　　　　　　なんかあんパンに見えない？😂

　　　　　　　　　　　　　　　　　へそは大事でした。💦

続手作り黒豆納豆

　　　　　　１日以上冷蔵庫で寝かした「黒豆納豆」いただいてみました。🎶

　　　　　　　　　　　臭いも強くなく、豆の味がしっかり感じられ、

　　　　　　　　　　　　　　　上等な納豆！になりました？

　　　　　　　　　　　　　　　糸の引き方がすご～い😱🎶

　　　　　　　　　口の中が超モアモア😅💦　納豆嫌いには恐怖かも。(笑)

手作り黒豆納豆

　　　　　　　　　　　　　　　　昨日仕込んだ「黒豆納豆」

　　　　　　　　　　　なかなかいい感じに発酵が進んでいるようです。

表面はまだ薄っすらですが、

容器の中の方は納豆菌が広がっています。

この後、２日ほど冷蔵庫で熟成させいただきます。

どんな味になるか楽しみです。😋🎶