春～さあ動こうの麦味噌&キムチ作り

 
 
訪問くださりありがとうございます
 
感性筆セラピスト 黒瀬かおりです☆
 
 
 
 
あたたかくなる春は、私にとって一番好きな季節です。
 
別れや出逢いの季節でもあって、何かに一区切りをつけるというイメージもあります。
 
 
身体にとっても棚卸し的な季節で旬の食材(春の旬はアクの多い)を取り入れて排出機能を高めるリセットの時なんですよね。
 
 
 
春って何かを始めたくなりませんか？
 
あたたかい春になると、何か始めたくなってくるっていうのは、
 
一年のうちに溜まった、もういらないものを出して心や身体にスペースがあくからかもしれませんね。
 
 
 
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『風立ちぬ』とは、秋の季語だけれど季節を問わず
 
 
 
さあ 動こう
 
さあ でかけよう
 
いざ！出発だ！
 
 
そんな感じかな^ - ^
 
 
 
 
今日は。。ずっとやりたかった麦味噌作りとキムチ作りを教えていただきました。
 
 
手作りは少しご無沙汰ですけど、もともと自然食材での手作りは大好き☆
 
毎日飲むお味噌汁だから、味噌作りは前からしてみたかったのだけど、なかなかタイミングが合わず〜
 
今回、麦味噌  というところにヒットして都合の良い日でお願いしました♡
 
麦味噌ひとすじなのです。。私ヽ(´▽｀)/
 
 
 
大豆のいい香りと共に混ぜ混ぜ〜
 
 
わりと かんたんー！
 
いい子いい子して時を待ちますよ^ - ^
 
 
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ムギムギ
 
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次はキムチ作り
 
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辛さや旨みは好みで調整できるところも楽しい♪

これだけ作って持って帰りました。
 
3日おくというところ、速攻で食卓へ♪
 
 
これまた  かんたん〜&美味しい〜
 
 
教えていただいたのは　若林ゆかりさん　クリック　(※こんな感じでつくりました）
※酵素玄米ご飯も試食させていただきました。もう～～こんなの大好き
 
次は梅干し作りたい！とラブコールして帰ってきましたはぁと
 
 
 
 
もしも何かやりたいことがあるならどんどんチャレンジしてみましょう。
 
新しいことをするのってエネルギーが高まりますよーー
 
 
 
いつも最後までご覧くださりありがとうございます。
 
 
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