るみばあちゃんの釜たまうどん醤油 美味しい

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池上製麺所　るみばあちゃんの釜たまうどん醤油です♪

先日、「視聴者の声から生まれた商品！」みたいな企画で、四国のグルメセットに入ってた商品。



るみばあちゃんの池上製麺所と言えば、一時期のうどんブームのイメージキャラクターみたいになっていたこともあって、ピーク時には、なが～い行列ができていた、っていうとても有名なうどん屋さんです。

んで、これ、その池上製麺所と、と同じだし生醤油↑なんだそうです。

醤油、釜あげ、釜たまうどんに旨いかつおが香る、本格派　だし醤油♪
さぬき・池上流、の味を自宅で楽しめます。

さっそく釜たまうどんで楽しんでみましたー。

実は、香川出身の母と父（純血香川！）を持つワタクシ。

こっそり、うどんにはうるさかったりします。

香川の人ってねえ、本当に冗談抜きで毎日うどんを食べる勢いですよ。都市伝説じゃなく。
（愛媛の水道からポンジュースが出るっていうのは都市伝説。）


ってことで、さっそく釜たまうどんを作りました。



ちなみに、釜たまうどんとは？

ゆでたてのうどんを、生玉子とめんつゆで食べるシンプルなうどん。
ゆで時間を通常よりも少し長めにするらしいです。


で、ゆでたてのうどんに、るみばあちゃんの釜たまうどん醤油をかけましたっ。



かつおの香りを強く感じる、甘口タイプのめんつゆですね。
魚の出汁がよくきいていて美味しいです。

結構甘いので、甘いタイプのめんつゆや出汁が嫌いな人はNGかもしれません。お気を付けアレ。


この醤油と、香川の小麦を使った実力あるうどんさえあれば、自宅でもレベルの高い釜たまうどんが食べられます！



これだけ美味しい出汁がきいていれば、うどん以外にも、魚料理とかに使えそうって思いました。
卵かけごはんとかも最高だろうなーって思います。

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香川と言えば、セシール！セシールでも買えますよ♪

るみばぁちゃんのおうどん もちもち・あつあつの釜玉うどん！ うどんに卵がからみついた食感はたまりません！卵を用意していただき、ぜひ、この感覚を味わってください。 まさに讃岐のカルボナーラです。