みなさん、こんにちは。
『店舗をもたないスイーツ店』 マネージャーです。
今日も寒いですね。
５度目の冬将軍到来だとか・・・寒いはずです。
さて、きのう畑に
イチゴちゃん達の様子を見に行ってきました。
ご存じない方のために・・・
当店では、食材をより理解するために自分達で育てるところから始めてみようと、
家庭菜園をお借りしてスイーツに使えそうな食材を育てる試みをしています。
あくまでの「試み」なので、家庭菜園という小さな規模です。使う食材のほとんどは”買う”ことになりますが、ちょっとでも自分達の作ったものを使えたらうれしいな、と思っています。
昨年秋にはかぼちゃを育てていましたが大型台風の影響を受けて全滅・・・
次に何を植えようかな～と考えていたところに、アメブロさんでよく拝見している
フルーツファームさんがイチゴの苗を下さるという記事を見つけ、苗を頂くことに。
現在、頂いた【あきひめ】という品種のイチゴを育てています♪
イチゴにハマった店主が隣の区画に【さちのか】も植えて育てています。
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イチゴちゃん達【あきひめ】の様子をご紹介します
この寒さはイチゴにはつらい季節。
芯のところは青葉が見えているものの周りの葉は枯れてしまっています。
全体的に、ちょっと”元気がなさそう”な感じが漂っていました。
寒さのピークは今週ぐらいでしょうか
３月になると、少し温かくなるようなイメージを持っているのですが・・・
もう少しの辛抱ですね。
ｂｙ マネージャー