みなさん、こんばんは。
『店舗をもたないスイーツ店』 オフィシャルブログ副担当のマネージャーです。
今日は日曜日でお休みだったので、横浜に出かけました♪
私のお気に入りのお店
横浜そごうの資生堂パーラーでデザートを頂きましたよ
岐阜県産 美濃栗のババロア
バニラアイスクリーム添え です。
アップ
色がきれいですよね。
抹茶ソースに栗の渋皮煮のムース、バニラアイス、栗の渋皮煮も半分に切ったものが３個のっています。
早くも栗の季節となりましたね。
私は、栗と言うと甘露煮を思い浮かべてしまい、甘すぎて昔はあまり好きではなかったのですが、渋皮煮を知ってから、断然好きになりました
すっきりとした甘みが好きです。
渋皮煮はプライベートで自分で作ったりもします。
こちらのデザートのお味は抹茶と栗という黄金コンビが濃厚なお味で美味でした。
ちょっと濃厚な味に飽きはじめたら、冷たいバニラアイスと一緒に食べて、変化をつけることができます。
いよいよ食欲の秋、突入です
by マネージャー