お気に入りのハーブショップ、生活の木でハーブコーディアルを見つけてからどんどんはまってしまっています。
ハーブコーディアルは元は摘みたてハーブをアルコールに漬けたもの。
ハーブの保存法の一種だったようです。
それがノンアルコールドリンクとして受け継がれていて、とくに生活の木のものは野生のハーブなどにもこだわりがあるイギリスのROCKS ORGANIC社とのコラボブランドで、オーガニックブレンドもある本格派。
お味もとってもいいのです。
お店で試飲させていただいておいしさにおどろいて即購入。
生活の木ならハーブの品質も安心ですしかなりお気に入り。
このハーブコーディアル、ハーブの効能はそのままでとっても飲みやすくティーとは違った味わいのおいしさ。
ローズヒップはお肌に、エルダーフラワーはデトックスに効果あり。
シロップを薄めるだけなのもらくちんでいいですね。
でも最近はだいぶはまってきて、使いこなしたい！と思うように。
お店でアドバイスもらったのは炭酸水で割ってのむレシピ。
ちょっと調べたらミルク割りなんてあるんですね。
私が試 しているのはお菓子作りのアレンジ。
ハーブコーディアルのゼリーは定番化しそう。
シロップとしてアイスに添えたりもいいですよ。
生活の木のハーブコーディアルでもっともっとハーブの世界を楽しめそうです。