今日の気温は20度、明日は10度になるそうです。
こんな時に風邪をひくのでしょうね。
小さな一口大の新ジャガが出回ると真っ先に作るのがこれ。
「新ジャガのバター醤油」
1.新ジャガをきれいに洗って、
（たわしで擦り過ぎると皮が剥けてしまうのでそっと洗って）
お鍋にジャガイモを入れ、ヒタヒタの鰹だしで竹串が
すっと通るくらいに茹でて、ザルにあけます。
2.お鍋に砂糖と醤油を入れて、砂糖が溶けるまで煮ます。
醤油が勝たないように少し甘めで。
3.そこに茹でた新ジャガを入れ、小分けにしたバターをのせ
全体に絡ませるようにお鍋ごと何度か返して出来上がり。
簡単だけど、とっても美味しいです。
画像では大きく見えてますが、ひと口、ふた口で食べきれる
大きさです。
小さな子供さんにはピックをつけてあげてオヤツに。＾＾
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