カスピ海ヨーグルト、自作した事ある?
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ありましたね~、
種菌もらって作ってましたわ。
最終的には腐らせてしまったんだけど
その後は、ヨーグルトメーカーが懸賞で当たったので
市販のヨーグルトを使って作ってますぜ
最近は豆乳ヨーグルトにしてます。
1Lの豆乳で500mlのヨーグルトが2回できるからね、
かなりお得でございますわよ
作り方は簡単、
毎回、大さじ一杯ずつ種菌をとっておいて
種菌入れて、豆乳を500ml投入←プププ
後は家の巻くだけのヨーグルトメーカーくんが
勝手に暖めたり放置したりを繰り返して作ってくれるのです
種菌がもう限界かなってなったら
市販のヨーグルトを買ってきて種菌にしてまする。
ヨーグルトメーカーがなくても放置しておけば
できるかもしれないけど、
夏場はマメに見た方がいいかもね、腐るから
毎日食べる人はヨーグルトメーカーを買っちゃった方が
長い目で見たらお得だと思いますわ
ちと考えてみてね
うちの子はコレだったわ↓
今、ケフィア作ってないや、
すんません
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