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＜藤沢産の地産地消料理＆お菓子＞
四ツ葉会うめグループ さん(13日のみ出店) HP
＜野菜たっぷりファラフェルサンド＞
Sera Sera(セラセラ) さん(14日のみ出店) FB
こんにちは！
"湘南ファラフェルサンド"の
Sera Seraです‼︎
Sera Seraは2015年3月に
手作り惣菜の店として
藤沢市辻堂にオープンしました。
2017年8月からは
【100%植物性ビーガンFood
〝ファラフェルサンドイッチ専門店〟】として大磯に工房を
構えてイベントや催事のみでの営業に切り替え、皆様の街に
お邪魔して活動しております。
Paris在住歴のある女性スタッフと
湘南でのサーフィンを30年以上に渡り楽しんでいる男性スタッフの2人が素材選びをし
丁寧に作り上げた
"湘南ファラフェルサンド"
ルックスもお洒落でお味も1度食べたらクセになるほどの仕上がりと各地でご好評いただいております。
ファラフェルとはひよこ豆のコロッケの事。
ひよこ豆は食物繊維とミネラルを豊富に含み栄養価も高いことから昨今注目されているスーパーフード‼︎
Sera Seraのファラフェルは
ひよこ豆100%で作る
パレスティナSTYLE‼︎
野菜・ペーストが全部で11種類‼︎
動物性の物を一切使用しておりません。
女性スタッフがParisマレ地区で覚えてきたファラフェルサンドに出来るだけ近付けるよう野菜の切り方にもこだわりを持っております。
中東諸国を中心に最もポピュラーなファストフードのファラフェルサンドはParisやN.Yでも
大人気‼︎
近年、健康ブームの高まる日本
でも人気急上昇中です。
【エネルギッシュな中東】と【洗練されたParis】の融合を是非お試しください。
きっと
旅気分になれるかも⁉︎
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今日のご紹介はここまで。
出店の一覧はHPをご覧ください。
湘南クラフトMarche2018春
4月13日(金)11:30〜16:00、14日(土)10:30〜16:00
藤沢駅南口駅前 フジサワ名店ビル6Fにて開催
では次回をお楽しみに
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出店者様へお願い
＊一覧表で、作品内容や店名など変更がある場合は事務局までご連絡ください。
＊まだ写真を送られていない方、ご紹介で使用しますので至急お送りください。