新潟にあるワイナリー「カーブドッチワイナリー」は、
敷地内を「新潟ワインコースト」とし、5軒のワイナリーが集合しています
それぞれ特徴のあるワイン造りをされていて、試飲しながらお話を聞くことができるのも楽しみのひとつ
この日はフレンチレストラン「カーブドッチ ガーデンレストラン」でランチを♪
2200円と3980円のコースを
ライムとキュウリの冷製スープ
目にも涼しげで爽やかに香ります
このいちぢく入りのパテが絶品
レバー少なめで肉々しい！
最初にスパークリングをいただき
メインに合わせたのは、ドルンフェルダー
土の香り。しっかりしつつも後味はすっと引いていきます
絶妙な火入れの仔羊とナスのロースト
おいしかったなぁ… ボリュームも十分！
ワインすすみすぎて困りますw
ぶどう牛のヒレも肉々しくて甘くて香ばしいとうもろこしと合いました
デザートはヨーグルトのムースと桃のグラニテ
ﾋﾟﾝﾎﾞｹ………
もちろん帰りにはお気に入りのワインを買い込んで
10月1日には、毎年恒例の「ワインフェスタ」もありますのでぜひ♪
（毎年行きたいけどタイミング合わず行けない・・・）
