＊RSP 84th Liveレポート＊
先日 参加したRSP 84th Liveでキューピーさまよりご紹介頂いた キューピー３分クッキング蒸し煮用ソース
左：ライム＆バター
右：アンチョビ＆ガーリック
野菜のおいしさを丸ごと味わえる《蒸し煮》用のソースです
今、コロナ禍で《おうちごはん》が増えています
〜野菜をたくさん食べたい時の調理法〜 で 1番の調理法は『炒める』なのだそうですが…
今後 増やしたいと言われている調理法は…
と言われている調理法は…『蒸す』なのだそうです
ただ、蒸し調理って 食べたい けど 食べられていない のが現状
野菜の料理って「レパートリーがマンネリ…」という悩みが多いそうです
キューピー3分クッキング 蒸し煮用ソースは
簡単に野菜と肉や魚などをフライパンで蒸すことで、タンパク質を摂ることができる１品ができる便利な商品
作り方はとても簡単
私も作ってみました
アンチョビ＆ガーリック ソースをフライパンにひきます
火をつける前に具材を並べます 後は蓋をして中火で５分 弱火で５分加熱するだけ
最後まで蓋はしたままにしておくのがポイントです
完成
ブロッコリーとシメジにもしっかりガーリックの旨みとアンチョビのコクがついていて美味しい
火にかけたら、そのままなので
その間にもう1品作ることができるし、野菜を蒸しているので、かさがへり たくさん食べることができます
ライム＆バターで生鮭と野菜を蒸してみます
キャベツたっぷりです
完成 バターのコクが効いて 鮭の旨みがアップ
バターのコクが効いて 鮭の旨みがアップライムとディルの香りで ちょっと手のこんだ味付けみたいです
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だし＆オリーブオイル 使ってみたいなぁ
野菜のおいしさを丸ごとあじわ《蒸し煮》
新しいメニューが我が家に増えました
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