干豆腐 ♪ 獅子唐と干豆腐の炒めもの

5月も中旬を過ぎていますね

前回の更新から一ヶ月も経ってしまいました。

最近は栄養の論文を読むことが非常に多く

老いた脳はフル回転です。。

・正しいことは正しく伝える

知識のブラッシュアップ、頑張っています。

先日、久々に上野に行きました。

お目当は・・

＜干豆腐＞

中国の食材の中でも特に好きな干豆腐。

近所にあった中華食材店が松戸に移転してしまい、

上野で購入。

仕上がりは、houさんの料理で。

(尖椒がないので、獅子唐です..)

完食（笑）