笋 ♪ たけのこご飯

昨日の関東は本当寒かったです

日本橋に用事があって出掛けたのですが、ダウンコート

寒の戻り、どうしても体調崩しやすくなります

気をつけないといけないですね

(中国も寒いのでは‥）

数日前まで春らしい気候が続いたからでしょう

筍を見かけるようになってきましたね

＜たけのこ＞

日本と中国のみで使用される、春の食材。

（そう、つまり日本と中国の共通食材♪　嬉しく感じる～）

「良質なたんぱく質豊富で、カロリー低い」という、ダイエット最適食材

食物繊維も豊富腸内環境を整え、便秘解消にも役立ちます！

定番のコチラ作りました

たけのこご飯

小ねぎを散らして、色味をUPです

ちなみに・・・大根の灰汁（あく）は、大根で抜けます

米ぬかじゃなくてもOKです！！

★たけのこ１本に対し、大根おろしを１カップ＋水１カップ＋塩小さじ１

これに、食べやすい大きさに切った筍を30分以上浸します

簡単ですので、お試しください

春の味覚、たくさん楽しみたいですよね

⭐︎Ｋｉｎｄｌｅストア で発売中です。

⭐︎楽天ストア でも、取り扱ってます。

パソコン でも読んで頂けます

たくさんの方々に暖かい御言葉頂き、感謝しております。

中国に対するイメージや疑問が少しでも縮まる機会になれば‥と思って書かせていただきました

拙い部分も多くございますが、応援していただけると嬉しいです。