ぐぐっと冷え込んできた関東地方
小雨も降ってきて、なんとなく寒い朝です
今日は新しい業務初日のため、５時半起き
（私にしては、早いんです。。。）
あぁ、一日が長く感じる
通常の仕事＋フリーの仕事もしているため、自由になる時間は限られるわけで
うまく時間を活用しないといけないなぁと思う今日この頃です
値上がりしている野菜
１０円でも安いものを買いたい！切に願ってしまうxiangdaizi
レタスは安いようですよ～今日の朝、テレビで見ました
帰宅時に買って帰ろう
１本58円のキュウリをたくさん買ったので、昨夜は中国でもよく作っていたコチラ
黄瓜炒猪肉
①キュウリはヘタを落として薄い輪切り（私はスライサー使用）。塩を少しまぶしておく
②①のキュウリの水気をしっかり手で絞る
③フライパンに油入れてみじん切りした生姜と豚ひき肉を炒める
④③に②のキュウリを入れて炒め、少量の醤油＋オイスターソースで味付け
と、こんな感じです。
お弁当の一品にするのでニンニクは入れませんでしたが、生姜と一緒にみじん切りニンニク入れるとさらに美味しくなります
ポイントは
調味料少量です！
大連の時、市場で豚肉買っており、ひき肉のお願いが面倒で。。。
（ひき肉ほしいと話すのですが、通じないことあり、挫折）
普通のお肉を包丁でたたいて、ひき肉風にしてました笑
そのようなことも、良い思い出です
でも、取り扱ってます。たくさんの方々に暖かい御言葉頂き、感謝しております。
中国に対するイメージや疑問が少しでも縮まる機会になれば‥と思って書かせていただきました
中国に対するイメージや疑問が少しでも縮まる機会になれば‥と思って書かせていただきました
拙い部分も多くございますが、応援していただけると嬉しいです。