久留米•大牟田 ♪ 保健指導に行ってきました

台風が去ってから、暑くなりましたね

梅雨もそろそろ明けてくるのでしょうか

先週金曜から、福岡県の久留米•大牟田に保健指導に行っていました

私が学生の時、これはダメとか食べたらダメ等の食事＆食材否定が多かったです

例えば、コレステロールが高いなら、卵はダメとか

母は10数年前に受けた栄養指導で、何を食べたら良いのか分からないと言っていた時期があります

中国はまさに当時の日本

hou xiangさんのお父さんが入院した時、お医者さんから言われたのは、同じダメダメ式

最近の日本は量をちゃんと聞き、習慣にして頂く提案をするようになりました

一時的なものでは、生活習慣病は改善出来ません

食生活は日々の積み重ね

中国もきっと、もっと栄養に注目する時代が来るでしょう

たくさんの食材で、色んな栄養を摂るのが1番です

昨夜帰宅すると、hou xiangさん

料理を作ってくれていました

野菜等も買いに行ってくれていたので本当に助かります

手前が、豆腐の麻婆あんかけ木耳のせ

右は茄子とピーマンの味噌炒め、左はもやしとひき肉炒め

後ろはネギで煮た、海老

（普段私が作るより、品数が多い…）

味の変化付けや見た目、バランスよろし

（わ、私より上手では…笑）

（小さな心の声は封印しよう）

心の底から、本当に感激～

疲れて帰宅していたので、さらに感謝でした

うちの男子ごはん

素晴らしい

hou xiangさん、ありがとう！