おとといの日曜日
中山区の夢酒さんでは３回目となる、料理教室を開催しました
＜今回のレシピ＞
・ビーフポテトコロッケ ～コールスロー添え～
・手羽元のコンソメスープ
・ごはん ～はと麦の実入り～
・イチゴのヨーグルトシャーベット
まずはじめに、東洋医学と西洋医学の違いのお話をさせていただきました
簡単にお伝えすると
・自然治癒力を活かしていくのが東洋医学
・悪い部分は排除していく治療が西洋医学
日本は西洋医学が主流ですが、せっかくの中国生活
なつめや八角、クコや雑穀など手に入りやすい環境は最高
簡単な体質チェックも行い、東洋医学に触れさせていただきました
そして夢酒の寺西店長登場
参加者のetianさんにお米をといでいただき、店長がアドバイス
また、玉ねぎのみじん切りを上手に行う方法を、デモストしていただきました
いや～立ち振る舞いも絵になりますね～
みなさん半個ずつ、みじん切りに挑戦！
という感じで、笑いも絶えない中、調理に入っていきました
☆ビーフポテトコロッケ ～コールスロー添え～
プチトマトをくり抜き、少量のマヨであえたコーンを入れました
☆手羽元のコンソメスープ
☆ごはん ～はと麦の実入り～
☆イチゴのヨーグルトシャーベット
※写真が上手く撮れず、見辛いです。ごめんなさい＞＜
試食の時も和気藹々と、女子トーク
みなさんの笑顔、本当に嬉しい～
夜勤明けだったり、体調がやっと回復されていたり、仕事が多忙だったり。
色々な環境やコンディションの中、楽しみに参加してくださるみなさん
感謝の気持ちしかありません
今回のお土産は【はと麦】
実は前日、hou xiangさんと、はと麦を手の平に一粒ずつ乗せ、品質確認したんです（笑）
厳選したものをラッピングし、お渡ししました
また余ったコロッケを、皆さんのお土産用に準備してくだっていた寺西店長
お心使いに頭が下がります
早めに来て材料の準備や、最後まで洗い物をしてくださる夢酒の店員さん
サポート、本当にありがとうございます
＞hou xiangさん
重い荷物を運んでくれたり、配膳手伝い、レモン絞りなど、今回もありがとう！
中山区の夢酒さんでは３回目となる、料理教室を開催しました
＜今回のレシピ＞
・ビーフポテトコロッケ ～コールスロー添え～
・手羽元のコンソメスープ
・ごはん ～はと麦の実入り～
・イチゴのヨーグルトシャーベット
まずはじめに、東洋医学と西洋医学の違いのお話をさせていただきました
簡単にお伝えすると
・自然治癒力を活かしていくのが東洋医学
・悪い部分は排除していく治療が西洋医学
日本は西洋医学が主流ですが、せっかくの中国生活
なつめや八角、クコや雑穀など手に入りやすい環境は最高
簡単な体質チェックも行い、東洋医学に触れさせていただきました
そして夢酒の寺西店長登場
参加者のetianさんにお米をといでいただき、店長がアドバイス
また、玉ねぎのみじん切りを上手に行う方法を、デモストしていただきました
いや～立ち振る舞いも絵になりますね～
みなさん半個ずつ、みじん切りに挑戦！
という感じで、笑いも絶えない中、調理に入っていきました
☆ビーフポテトコロッケ ～コールスロー添え～
プチトマトをくり抜き、少量のマヨであえたコーンを入れました
☆手羽元のコンソメスープ
☆ごはん ～はと麦の実入り～
☆イチゴのヨーグルトシャーベット
※写真が上手く撮れず、見辛いです。ごめんなさい＞＜
試食の時も和気藹々と、女子トーク
みなさんの笑顔、本当に嬉しい～
夜勤明けだったり、体調がやっと回復されていたり、仕事が多忙だったり。
色々な環境やコンディションの中、楽しみに参加してくださるみなさん
感謝の気持ちしかありません
今回のお土産は【はと麦】
実は前日、hou xiangさんと、はと麦を手の平に一粒ずつ乗せ、品質確認したんです（笑）
厳選したものをラッピングし、お渡ししました
また余ったコロッケを、皆さんのお土産用に準備してくだっていた寺西店長
お心使いに頭が下がります
早めに来て材料の準備や、最後まで洗い物をしてくださる夢酒の店員さん
サポート、本当にありがとうございます
＞hou xiangさん
重い荷物を運んでくれたり、配膳手伝い、レモン絞りなど、今回もありがとう！