職彩工房たくみ|「職彩工房たくみ」の加工室から
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「職彩工房たくみ」の加工室から
九州は福岡にある小さな小さな食品加工室です。
小さくても夢は大きく...
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職彩工房たくみの記事(20件)
被災地での小さな農産加工の再開を応援だvol.2 ~加工ネットの仲間の頑張りへ
被災地での農産加工の再開を応援だvol.1 ~加工ネットの仲間の頑張りへ
加工ネット春の研修③ in 和歌山県
加工ネット春の研修② in 和歌山県
加工ネット春の研修① in 和歌山県
今年も産地の皆さんとしっかり歩みます!
食品表示検定試験を受けてきました・・・
まんじゅう、おやきの皮の生地の研究
野草・薬草の知識習得への道
アンズの加工シーズンが到来
夏に向けた初仕込み 梅酒と生姜の甘酢漬け
心地よい緊張の時間でした in厨房スタジアムでの公開調理
いろいろな九州の農産加工の課題を見出した 農産加工研修を振り返って
「加工ネット春の地方研修in九州2009」の開催迫る!!
特産柑橘のドレッシングへのチャレンジが増えてきた
牛乳を加工するお仕事。キャラメルを作ってみました
美味!鹿肉のハンバーグと時雨煮
パイナップルサブレ
葡萄ジャムの試作
はじめまして
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