7年目？くらいになります
年末恒例の生放送のお仕事
今年は車海老でした
(海老の絵文字なくてさそり笑)
カニ、伊勢海老、などなど
年末なので豪華なラインナップなのですが、
絶対に生きているものが届きます
ギャーギャー騒ぎながら
命をいただきますと思いながら
調理させていただきました
お寿司🍣
車エビのタルタルオーブン焼き
エビの背中を開き
タルタルソースとチーズをのっけて
オーブンで15分ほど焼きます。
これ、簡単なのに豪華に見えるので
オススメです！！
調理の時点では殻もむかなくていいので
時短です！
お子さんには食べるときに
殻むき体験をしてもらいましょう
(タルタルはこぼれがちですが
それもまたわいわい楽しいです
ポジティブに)
タルタルソースは、
かために作るのがオススメです！
卵と玉ねぎ、塩胡椒
ほんの少しのお酢とオイル
もちろん、マヨネーズでもオッケーです！
お正月の海老料理にぜひ
我が家の定番です
リハーサルでは
えびちゃんが飛び跳ね
タレントさんと本番にこうなったら
楽しいよね〜と話していたのですが
見事に静かにしててくれました
空気読んでますねえ
2019年も残りわずかですが
風邪などひかれませんように