先日農林水産省主催の和食ワークショップ
親子でいっしょに「和食育」の講師として
登壇させていただきました！
おうちで和食 ←こちらのサイト
和食文化などとても素敵な記事が載っています！
夏休みには幼児さんの親子対象に行いましたが
今回は小学生親子を対象に行いました！
アシスタントのキッズ食育トレーナーであり
青空キッチン葛飾スクールの先生でもある小関さんと
そのお子さんで昨年度まで
本部スクールで私の生徒さんでもあった
ゆらお姉さんです
ゆらお姉さんは準備から入ってくれましたが
出汁をとるのバッチリ！
本番は私のスライド（パワーポイント）を
私の合図とともに操作する大役をこなしてくれました！
スクリーンに隠れてしまっていますが
パソコン操作担当のゆらお姉さん！
今回のスタジオは東京ガスGキューブスタジオさん
最新のピピッとコンロいいなあ
スクリーンで手元が写っちゃうのもかっこいい
最初に挨拶について学び
和食のお話で出汁を試飲し
行事について
冬至について
切り方について
配膳について
など学ぶことが盛りだくさんでした
自分で組み立てたのに喋りたいことがありすぎて
だいぶ駆け足でした！
でもみんなの集中力はすごかったです！！！
そして調理実習はこちら＾＾
・鍋だきご飯
・出汁からとる野菜たっぷり味噌汁
・ブリの照り焼き
を作りました！
調理時間は子どもたちの集中力が持続する設定で
もしかしたら参加されている
保護者さまは駆け足に
感じられたかもしれませんが
親子のコミュニケーションがテーマなので
調理技術だけでなく
（もちろん計量の仕方など
ポイントはお伝えしてます）
「楽しみながら作る」
「食に興味を持つ」ということに
焦点をあてると怪我なく
笑顔で終えることのできる
時間配分でした
参加してくださったお子さんと
撮った写真もあるのですが
農林水産省さん側のメディア露出がまだなので
こちらでもまだ載せられませんが
とっても素敵な笑顔で私も嬉しかったです！
親子で参加してくれたトレーナーの先生と＾＾
ご参加くださった皆様、
関係者の皆さま
とても素敵な時間をありがとうございました。
動画撮影もはいっていたのですが
スタジオ用のマイクと動画用のマイクを
ダブルでつけていたのがなんだかツボでした！笑
