青空キッチン★柏の葉★キッズの食育料理スクール

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幼児期の食育が子どもの未来を輝かせます!

本物の食は体と感性を作り子どもたちの未来を輝かせます!

一般社団法人 日本キッズ食育協会



3月のレッスンメニューです音譜

 

A基本メニュー(第1週)

 

 

しらすと春キャベツのスパゲッティ

 

ミネストローネ

 

 

*幼児 (しらすと春キャベツのスパゲッティ)

 

 

<食育学習内容>

小学生・・・スパゲッティ・旬について

幼児・・・キャベツ・スパゲッティについて

 

 

Bおやつメニュー (第2週)

 

 

ミルクレープ

 

キウイソーダ

 

フルーツミルクレープ

 

 

*幼児 (ミルクレープ)

 

 

<食育学習内容>

小学生・・・ミルクレープ・食選力について

幼児・・・カタカナ・好きなおやつについて

 

 

 

Cアレンジメニュー (第3週)

 

 

ロールキャベツ

 

あさりのバターソテー

 

おにぎりミモザサラダ

 

※幼児 (ロールキャベツ)

 

<食育学習内容>

小学生・・・キャベツについて・新年度の目標

幼児・・・ロールキャベツ・作ってみたい料理について

 

*食育学習内容については変更になる場合があります

 

 

 

 音符本部柏の葉スクール日程音符

 

3月  4日、 5日、  6日、 7日

 

3月18日、19日、20日、21日

 

3月25日、26日、27日、28日

 

 

 

ナイフとフォークキッズ食育体験講座開催しています

 

オンライン(本部) :2月20日(金)10:00〜11:45

オンライン(本部) :3月  4日(水)10:00〜11:45

豊橋         : 3月10日(火)10:00〜12:00

熊本         : 3月12日(木)

オンライン(本部) : 3月16日(月)10:00〜11:45

 

詳細

https://kids-shokuiku.jp/course-kids-taiken/

 

 

*お子様連れOKです

 

 

 

 

 

 

 

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2月1週 Lesson

 

      写真:日本キッズ食育協会

   ナイフとフォーク角煮まんじゅう(幼/低/高)

   ナイフとフォーク豆苗とかにかまの卵スープ(低/高)

   ナイフとフォーク青梗菜のおひたし(高)

あや先生ですウインク

 

2月の1週目はimage

 

蒸し器を使って角煮まんじゅうを作りました‼︎

 

「角煮まんじゅうって何〜??」という子も多かったですが

 

肉まんみたいなふわふわの生地に角煮っていうお肉を挟んで食べるんだよ!というと

 

「それ絶対美味しいやつだ!よだれ」と

 

みんなやる気スイッチが入りました♪

 

角煮まんじゅうは長崎県発祥の食べ物ですスター

 

生地をこねるところからスタート!imageimage

ベタベタする〜爆笑

 

と言いながら一生懸命こねていきます!

 

だんだんとベタベタしていた生地もまとまってきましたキラキラ

 

生地をこねる作業はとても力が要りますが

 

疲れる〜と言いながらも

 

みんな頑張りました拍手

 

 

そして今回は生地を「発酵」させました

 

発酵後さっきこねた生地がふっくら大きくなったのを見た瞬間

 

『すご〜い!』『なんで〜びっくり』と

 

歓声が上がりました♪

 

子どもたちの驚きの表情がとても印象的でしたよ指差し

 

目の前で起きたことは子どもたちにとって

 

何よりの学びですキラキラ

 

 

角煮だって作ります気づき

 

角煮は煮込んで作るので時間がかかりますが

 

青空キッチンの角煮にはレッスン内で作れる秘密があります照れ

 

 

imageimage

imageimage

 

生地に肉をはさんで蒸したら完成ラブ

 

ふわふわ生地の角煮まんじゅう

 

みんな美味しくて達成感でいっぱいですラブラブ

 

小学生は豆苗とかにかまの卵スープを作りました!

 





 

高学年は青梗菜のおひたしも作りましたよ!

 



野菜もたっぷりとれて栄養満点ですね爆  笑

 

 

 

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1月3週 Lesson

写真:日本キッズ食育協会
   ナイフとフォークかき揚げそば(幼/低/高)
   ナイフとフォーク厚揚げとねぎの煮物(低/高)
   ナイフとフォーク春菊の天ぷら(高)

 

こんにちは!あや先生ですニコニコ

 

サクサク美味しいかき揚げそばのレッスンでしたチュー拍手

かき揚げはたくさん野菜が入るので

苦手なものを克服する

チャンスでもありますひらめきキラキラ

苦手な野菜をかき揚げにしてみても

いいですよねウインク

そばと一緒だとぺろっと

食べれてしまうかもしれませんニコニコ

 

家だと揚げ物も片付けが大変でなかなかハードルが高いですよねアセアセ

しかもかき揚げって形が崩れてしまったり

難しい・・・って思ってしまうこともあるかもしれませんが

青空キッチンのかき揚げは失敗しない秘密があるんですキラキラ

 

 

image

 

image

 

 

 

 

image

 

 

 


高学年は春菊の天ぷらも作りました気づき
春菊苦手なんだよね・・・
という子もちらほら
 
でも1口食べてみると
『食べられるかも!キラキラ
と食べていましたキラキラ
 
何口か食べていると
 
「やっぱり苦い無気力
と言っていましたが
 
ひと口でも挑戦したことが本当にすごいですよね飛び出すハート

 

 
 

 

image

様々なシチュエーションがあると思いますが

 

揚げ物は出来立てが一番美味しいですよね‼︎

 

おいしい時に食べたら、苦手克服もできるかもウインク

 

みんなぺろっとかき揚げを完食していました♪

 

 

 

 

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