鰻のパワー♪

簡単☆塩麹料理教室&アロマ教室の西澤由実子です

5月31日は友人たちと国立うなちゃんへ

私の誕生会も兼ねてくれました

ありがとう

久しぶりのうなちゃん

常連さんも多くあの暖簾をくぐるのはちょっと勇気が要ります

しかし、とっても美味です

うな重が出てくるまで次々に来る 串ものが最高

とろけるような鰻たちにうっとり

大変幸せなひとときでした

鰻はスタミナ食で有名ですが

漢方では梅雨に良い食材と言われています。

タンパク質、カルシウム、ビタミンAなど

滋養強壮、老化防止に有効です。

心身の疲れ、めまい、手足のしびれにも良く「目のビタミン」と呼ばれるほど

目のトラブルに効果的。

湿気のある時の、体のだるさ、関節痛、

手足のむくみなどの症状にも効果的と言われています。

私は鰻、大好物です