ABCクッキングスタジオに行って来ました
今日はケーキマスタークラスで
『ムース・オ・テ・エ・オ・シトロン』
なんのこっちゃ？
って感じですが
様は紅茶とレモンのムースです
オ・テ が紅茶
オ・シトロン がレモン
で、間のエがアンドとかの意味らしいです。
こんなです。
まー涼しそう
ちょっとね～
２層にした所の間が隙間あいちゃって
もっと詰めれば良かったな～
次、作る時は覚えとこう。
あと、上のイチゴとマンゴーのパウダーがもう少ししっかりめに
色入れたほうが良かったね。上にゼリーをかけてるんですが
流れてしまって浮いちゃったのね～。
味は、上がすっぱく、下が甘いっていう
口の中で混ざるとちょうど良くて美味しかったですよ～
作業工程が多くて苦戦しましたけどね
さすがマスタークラスのケーキ
