急がないと旬が終わっちゃう
と前回行った森に再度ベアラオホBärlauchを摘みに出掛けました。
今回はランチピクニックもかねて、お弁当を持って。(といっても、パンは買ったし、最小限しか入ってない。)
森に入って、いざ参らん
Oh...nein..
花が咲きみだれてる。。。わかります?
わかりにくいけど、白い花が一面に。
キレーイ
と思うのも一瞬で、残念
としか言えない。
何故なら花が咲く前に摘まなちゃいけないから。旬は短命です。
しくしく
とりあえず、湖を一周して、まったりして、、帰る前に日陰とか森の中の方で若いやつを摘んできました。
でも、量的には前回と一緒くらい、袋に半分。200g。。
少ない。圧倒的に。
この日の為に、ペストとかスープとかの作り方予習してきたのに
まぁ、でも洗ったりする作業量を考えるとちょうどいいのかも
バルコニーで自然乾燥させながらフキフキ。
IKEAの袋につめつめ。
大体3つにわけて、ひとつは今晩の餃子にイン
これがメインだったので、とりあえず少量でもOKとする
これまたややベジタリアンの長男、パクパク。
市販の肉の餃子食べないのに、、、びっくり。
次男は手つけず。緑があるから。。
来年リベンジしたいっ
けど、引っ越しやーー。。