昨夜は圧力鍋が再び活躍
手羽元、大根、卵の煮込みを作りましたー
じゃーん
もうね、すっごい簡単なんです
お鍋に、
お水 2カップ
酢 1/2カップ
お醤油 1/2カップ
みりん 大さじ1杯
適量のしょうが
と、手羽元、大根を入れて、
圧力かかってから弱火で20分ほど放置
自然に圧力が抜けたら、
まだグツグツしてる中にゆで卵を入れて、また放置しておけばそのうち味が染み込みます
以上
朝お鍋の中みたら、
コラーゲンが固まって、
スープがゼリー状になってました
お肌にいいのかしら
いいって事にしよう
とにかく簡単なので、
また作りたいと思いまーす
Shoko
