☆お弁当☆

ごはん

ピーマンの昆布炒め(最近のお気に入り)

エリンギのバター醤油

鮭の塩焼き

エリンギと人参の豚肉巻き照り焼き風

エリンギ、まさかの被り

『わけありエリンギ』って小さめのが沢山入ったエリンギが安く売られてたよ

☆和菓子☆

和菓子教室に通い始めました

先日は体験レッスンだったんだけど、外郎生地を作って成形

生地を分けて着色して白いのと重ねて色を透かせたり、和菓子ってキレイ

丸いのには、餡が、半月のには、白餡と桜の葉の塩漬けをみじん切りにしたものが入っています

着色を変えれば、その季節毎でまるで違うもののよぅに作れるのも魅力的

これから素敵な和菓子職人(?)目指して頑張ります

本日のパスタ教室

今日は、滅多に降らないこの辺りでも雪が降りました

どうりで寒いハズ

さて、今日のパスタ教室では、ラーメンと棒々鶏、杏仁豆腐を作りました

鶏ダシの醤油ダレ…和風でした

ＤＤＦとしていけないと思いつつ、手作りだと思うとスープを沢山飲んでしまい、、、まぁたまにはイイよね

ちなみに、棒々鶏は、ラーメンのトキにダシを取った鶏さんです