☆和菓子☆

和菓子教室に通い始めました

先日は体験レッスンだったんだけど、外郎生地を作って成形

生地を分けて着色して白いのと重ねて色を透かせたり、和菓子ってキレイ

丸いのには、餡が、半月のには、白餡と桜の葉の塩漬けをみじん切りにしたものが入っています

着色を変えれば、その季節毎でまるで違うもののよぅに作れるのも魅力的

これから素敵な和菓子職人(?)目指して頑張ります