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津田さんちの炭焼き窯
平成23年5月31日
視察
夢創塾の長崎氏（左）と津田のとおちゃん平成23年7月7日
窯の石積みを開始
平成23年9月27日
窯の天井の土台づくり
津田のとおちゃんを慕う
仲間たちの協力もあり
着実に窯が出来ている
そ し て
平成23年10月2日
7/7の時点と比べると、窯らしくなってきたね
いよいよ
窯の天井づくり
これが終わると
あとは
乾燥→火入れ
となり、完成である
名人並び立つ
手前が津田さん、奥が宮島さん２人の名人の指導のもと
あつまった10人が
それぞれの持ち場をこなす
大長谷でブルーベリー農園を営む井上さん
ありがとうございます
地元以外の女性も参加
ありがとうございます
そして、ついに完成
本当にありがとうございました実は
真剣に炭焼きを学びたい
という若者がいらっしゃり
その方を招いて
炭焼き勉強会
を開催する予定
それまでに
なんとか完成してほしいものです
ぽっちんお願いします
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