山田のおいしい食材が手に入る
直売店
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今週の目玉商品
はぁ
朴葉ずしと
朴葉まま
これは我が家でつくった朴葉まま
この季節の楽しみ
「ほおばずし、ほおばままっちゃぁ、なんけ？」
「以前、農家の方々が田植えシーズンに食した食事。朝、炊きたてのご飯にきな粉をたっぷりまぶし、朴の葉で包んで握るんだ。そうすると、10時くらいの一服のときや昼食のころになると、ご飯ときな粉に朴葉のかぐわしい香りが染みついて、なんとも言えない季節感を醸し出す『忘れじの逸品』だよ。」※参考
朴葉まま「すっげぇ～、食べてみたい！」という方は
6/5(日)
山田の案山子へいらっしゃい
【
注意】今週に限っては、6/4（土）は販売致しません
。6/5(日)のみの販売になります。
早速準備に取りかかる
山田の案山子オーナーの
小向さん
寿司と握り飯、それぞれのサイズにピッタリの葉をチョイス
当日分を確保し
次の商品の準備に取りかかられるのでした
日曜日にはこの葉っぱにくるまれたおいしい食事がいただけます
ちなみに、朴葉ずしは、ちらし寿司を俵型に握って、朴葉で包んだ商品になります。
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