今日は利賀の資源を活かし
素材を加工し 提供するシステムを考える上で
加工機材や 製造室のデザイン関連の会社が
一堂に会する イベント
フードピアに行って来ました
目的は 真空包装機 や ラベラー 冷凍機などの会社や
製造設備や配置のアドバイスの会社 とコンタクト
をとり 今後につながりを持つこと
いろんな食材もある
ホテル仕様の食材も多数ありました
タニコーによる 調理実演
豆腐つくりのもと
旅館やレストラン で使う 高級な食材も
多くあり
試食で あるものを 欲にかかって
食べ 腹いっぱい になりました
ご馳走様でした
これから 良き取引きができるようにしたいです