今日は利賀村の特産品


ここならではの特産  生産者さん大変


ご苦労されています






それを、規格外のものとかを活用したらどーかと


餃子にする


その生産者のかた 餃子のまーちゃん という


お店の方に試作品を作ってもらいました


生産の現場を見たいとなことで、畑を案内しますた








すごい 立派です


味が良かったのも よくわかります と


感心しておられました


良いものを活かさない手はない 




ですね


連携したいところ




で、夜の  地域の会議で 試作品の試食会を


しました



評価は上々^_^