今日は 私たちが
取り組んでいる 山村の活用
旬の 香り 味覚を 瞬間冷凍にして
利賀の味を提供していこう
と言う事業について
富山テレビさん 北陸中日新聞さんが
やってこられました
山菜を採る場面
どこにあって どんなふうに採るのか
どのように食べるのか
実際にやって来ている
自然と共に生きてきた人でないとダメ
私らは アウツ
でことで いなくぼのみつこさんにお願い
忙しい中 しばらく お付き合いいただきました
みつこさんの場面は カメラに写るから
邪魔するな と言われ とれませんてした
N岡 だけ
これは 行者ニンニクの畑
盛りです
山菜の料理 したもの
ニシメも 届けてもらい
冷凍に
今が 旬の利賀の恵み
地道にやって行くことで
必ず 何か反応がある
何もしないところに 何も生まれない⁈
あらためて