干し柿 つくり

今日は　曇りながら　　いい天気

そんな中　　

山村留学の下準備で　利賀で活躍？

しておられる山本さん

が

せっかく　渋柿がたくさんあるのに

もったいない

と

干し柿　やるぞ

と

長岡君と

Oさん　宅に行って　　やりました

昔を思いだします

来年からは　山村留学の生徒が

喜んでやるはず

食の元　　　加工すること　　　大切さ

熟成する　旨さ　など　　実際に体験することで

良き大人になる

今度は　　私も