旬の 山の幸

今日は朝

寒い

霜がまーた　降りていた

どんな寒い日になるかと

思いきや

日中はポカポカ陽気

なんとも　　

寒暖の差がある

この頃

花を愛でる　　気分にも

慣れない　　コロナ騒動の最中ですが

ここの桜🌸

綺麗です

山肌に映える

そんな中

今度　　利賀でオープンする谷口シェフ

今年の暮れですが

その関連のある店のテイクアウト

弁当

食べること

叶いました

戦闘？めし？

箸も　パッケージも

特別な

おー

ジビエと　旬の山の幸⛰

山の香り

空気

風が　　感じられる

うーん

この　　チョロギ

利賀のいなくぼ　　ばあちゃんのもの

これは？

何？

中から

出てきたのは

おしぼり

小さなところまで

気配り

こだわり

この価値が

分かるやーに　　なりたい