これが 本物の素材
味
利賀の料理 を体験
昨日からきている 都会の志 あるグループ
いちばプロジェクト
今日は利賀の伝統の料理
報恩講料理を体験
利賀の自然の恵み
その素材のもつ味わい
この料理はどんなときに 出され
どんな 意味合い
が あるか
様々な ことを 体験学んでいきました
物質的に満たされている 現代社会
当たり前になっている 自然の恵みに感謝
様々な 命をいただいていきていることに
気づく・・・・・・・
そのことも 学んだようです
私も・・・・・・・・・・・ σ(^_^;)
今日は瞑想の郷で 料理体験 
アンデス ジャガイモ を 剥きます 
手馴れた・・・・・・・ ？？
いい手つき 
これは・・・・・・・・・ ？？
なかなか いい ・・・・・・・・・・ 
そば打ち 名人の気分 
盛り付けだけで・・・・・・・・ 
酢もの 味付けは 誰が ・・・・・・・・？？
地域の おばさんでした 
これはデザート 
豆腐のステーキ
みんなでいただきます
自然の素材 を いただきます (^-^)/
自然の食材 を 真心をこめて調理師
しっかり味わって いただくことで
豊かな心になります 