にんにく入り水ギョ－ザ

田子町の昔からのにんにく料理を紹介しますね(*⌒∇⌒*)

今年の夏の猛暑で夏バテぎみの方に見てもらいたい(≡^∇^≡)元気が出るよ

これは田子町民が作ったものですレシピも載せてありますから、是非お試し下さいね

出来上がりはこんな感じかな

(材料)

鳥ひきにく３００グラム、　キャベツ升１／２、　タマネギ１／２、　にんにく１片、　豆腐５０グラム、

餃子の皮２０枚、　塩こしょう少々、　固形コンソメ、　ネギ少々

（作り方）

１．キャベツ、タマネギはみじん切りにする

２．にんにくをすり下ろしておく

３．鳥ひき肉と１の野菜、砕いたとうふと２を混ぜ合わせ、塩こしょうをして粘りが出るまでこねる

４．餃子の皮で３を包む

５．餃子は熱湯でゆで、浮いてきたら冷水にさっとさらす

６．水５００ｃｃにコンソメを入れて溶かしてスープを作り、その中に５を入れて、ネギのみじん切りを

　　散らす

これで出来上がりです(≡^∇^≡)

これは田子町地域づくり通信「人知然」からの抜粋です