昨日は、小豆島オリーブ探検隊と醤の郷(ひしおのさと)プロジェクトを取り上げていただいた、BSジャパン「ふるさと発 元気プロジェクト」(金曜日夜10時)の放送がありました。
日本の四大産地の１つである小豆島の「醤油」をテーマに、オリーブ探検隊ワーキングメンバーの醤油や佃煮づくりの場面や全国展開事業で開発したご当地グルメ「ひしお丼」! ｢醤油プリン」、またサイトのSNS広場アウトドア倶楽部のコウモリ洞窟探検の様子! そして、産業観光「まち歩きツアー」等が紹介されました。
醤の郷 醤油蔵通り散策
ひしお丼
つくだに工場
オリーブ探検隊アウトドア倶楽部「コウモリ洞窟探検」
醤の郷 馬木散策路 小豆島で１番古いお醤油屋さん
日本最大級の醤油蔵遠景 マルキン忠勇の一部
小豆島の紅葉の名所寒霞渓の中腹にある洞窟にコウモリを見に行くというオリーブ探検隊アウトドア倶楽部のイベントです!
険しい山を登ります
約1時間で目的の洞窟に到着
BSジャパンの撮影隊も同行しています。
途中、絶滅危惧種のカンカケマイマイの殻を発見しました。
下山して島で獲れたイノシシの肉でボタン鍋をみんなで食べました。
テレビ東京系のBSジャパンの『ふるさと発元気プロジェクト』という番組から先週取材の依頼があり、数日後にはディレクターさんがわざわざ小豆島まで来てくれたので、忙しいともいえず、小豆島のPRになればとお受けいたしました。
私の仕事に係っていただいている人たちをご紹介して下見取材をして帰られましたがいよいよ今度の土曜日から３日間の取材が始まります。
★島宿真里(某テレビの旅館ベスト10にも入ったことのある、予約の取れない宿として全国的に有名です)
小豆島らしさを基本に「醤油の町」を意識した建物と料理とおもてなしに多くのファンがリピーターとして支持
いただいています。
今思うと平成３年に島宿真里の前身民宿真里の母屋で商業活性化事業の最初のグループ会議を開催し
たのが今日の醤の郷プロジェクト、また島宿真里ができる最初のできごとでした。
ヤマロク醤油 醤の郷で諸味蔵見学のできる醤油屋さんとして人気です。勿論土壁と大杉樽で作る醤油は最高
級品だから勧めるのですが!
★創作料理 野の花
小豆島で１番人気の和の料理店です。ここのご主人は先にご紹介した島宿真里がリニューアルするまで料理長として料理の宿の基盤を作り独立開業した方です。確か島宿真里のご主人とは同級生だったような!こちらも人柄のいい方です。
その野の花さんがチャレンジしてくれたオリジナル創作『ひしお丼』です
そのほか、コウモリのいる洞窟を探検する私達オリーブ探検隊アウトドア倶楽部も出る予定!
実はこのメンバーが「醤油プリン」や「醤油生キャラメル」等の試作と仕掛け人なんです
