先日の認定研究会で、新たに３つの認定商品が誕生しました！！
（これで、３２認定店による６７認定メニューになりました）
新規認定店は、郡上市八幡町の「はちふく」さんです
はちふくのカレーパンには明宝トマトケチャップをはじめ、郡上八幡特産物の葉なんばんを隠し味に、独特の旨み、辛さをもった「はちふく」特製のカレールーが入っています。
３種類の異なるパン生地に特製カレールーを加え、それぞれ違った食感をお楽しみ下さい。
まろやかな中にも、葉なんばん特有の辛さは独特のカレーパンとなりました。幅広い年齢層の皆さまに安心して食べていただけます。ぜひ一度ご賞味下さい。
認定商品は、３種類のカレーパン
カレークロワッサン（仮称）
カレーサンド（仮称）
カレードーナツ（仮称）
平成２０年度（第１回）研究会の様子
奥美濃カレーは最高の味を提供するために、厳しい認定制度を設けております
研究会参加者全員で食べて、評価をし合います
また、テレビチャンピオンに輝いた東京の有名店「カレー屋パク森」の森先生のアドバイスもいただきます
食材から調理方法、スパイスの配合、盛り付け、器まで妥協はありません
１度、認定を受けても、年１回の品質管理確認を受けなければなりません
奥美濃カレーは、皆さまに胸をはってお出しできる料理です
今回、惜しくも認定されなかった試作品も、かなりハイレベルで、次回の研究会が楽しみになってきました
益々美味しく、バリエーション膨らむ奥美濃カレーにご期待下さい！！