「雁月」「泡雪」

こちらが・・

少し見づらいですが、復刻された「雁月」（右）、「泡雪」（左）です。

当時、「雁月」に使用していた和くるみは、会津より取り寄せ、「泡雪」の下敷きに使っていた笹の葉は、陰干ししたものに熱湯を注ぎ、１枚１枚ぬれぶきんで拭いたお菓子だったそうです

昭和５４年の新聞記事（←わたしの生まれた年！！）


今回の復刻は、白老商業振興会が中心となり、「雁月」「泡雪」の創始者である村上米治さんのご親族と、町内の和菓子製造会社である㈲若草本舗さんの協力を得て、復刻販売致します。

懐かしい味を待っている方も、新しい味を待っている方も、もうしばらく”楽しみに”お待ちくださいﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ