今回は北海道ネタ。
道新ポケットブック2007年12月版。あの人が作る”お酒のつまみ”に白老が。
(社)白老観光協会事務局長田中氏が教える、”ジャーマンポテト”。
田中氏は、趣味の自家製ベーコンを作り続けて１５年、白老産のＳＰＦ豚に、１０種類以上のスパイスを加えた独自レシピで、１０日ほどかけて作る本格派。
もう一人、フードプロデューサー宿田氏が教える”お好きにそばがき”
当会の１８年度全国展開支援事業では大変お世話になりました。
北海道がご馳走（ごっつぉ）の大地になることを夢み、北海道中を歩き回る日々。
そして、読者プレゼントでは、”白老粋品”虎杖浜前浜たらこ（塩・山わさび・めんたい）が２名様にプレゼント！（虎杖浜前浜たらこは、後で詳細を紹介します）
北海道新聞をご愛読の方、是非見てください。社台ファームの記事も掲載されていて、白老関連満載です。