こんにちは 「ようよう坂町」
今日から8月、厳しい暑さです。
広島の特産のかき。本姓なら今が採取の時期です。
宮島の管弦祭(今年は7月19日)頃の大潮が絶好の時
ですが、坂町のかき業者、今年は採れていないそうで、
今日8月1日新月の大潮当りがチャンスの時です。
うまく採れることを願っています。
昨年は早々と7月15日頃に採取できたとのこと。皮肉
にも豪雨災害で、大量の土砂が広島湾に流れ出し、
富栄養化、かきの種が大量に発生したとのことで、
一枚のホタテガイには、通常採取数の10倍ぐらいの
種が付着したそうです。
そのままでは種が多すぎて、かきは成長しないので、
森山一周道路沿いのかきのヒビに吊るし、潮の干満を
利用し、厳しい生存競争のもと、強いかきを育てる
そうです。
今年はまだ、かきが吊るされていません。