ムラサキ麦の芽が出始めました。

こんばんは　「ようよう坂町」

週末は厳しい寒さになりそうです。

そんな中、12月17日に地区集会所の空き地に種をまいた、

ムラサキ麦が芽を出してきました。

ムラサキ麦は坂町特産品の材料で、芸州坂うどん、よう

よう饅頭のほか、地元ケーキ店「レクール」のもち麦ドー

ナツの材料にも使われています。

２月に入ると、子どもたちに麦踏み体験をと思っています。

５月になれば穂がムラサキ色となります。

６月に刈り取り予定です。何とか順調に育ってほしいですね。